夏野菜で猛暑を乗り切る！

こんにちは！

リニューアルしたホームページは見ていただけましたか？力作だと思うんですよね

インスタのストーリーにも載せましたが、どでかいゴーヤです。

苦くて苦手だったんですが30代になって、ようやくおいしさに気がついています

小さい子供は本能で苦み＝毒と認識するようですが、大人になるにつれ薄れる？知識でカバーする？ようで‥ビールなんかもそうですよね？僕にはまだ苦い飲み物としか思えないですが‥いつかぐびぐび飲んで、のど越しを楽しみたいものです。

ゴーヤといえばゴーヤチャンプルー！

作ってみました

ゴーヤ

厚揚げ豆腐

ベーコン

卵

大根

人参

大根に味がしみておいしいんですよ。できたての熱々だと苦みを感じやすいようで？冷蔵庫で冷たくしてから食べています。煮物等のお料理はさめる時に味がしみ込み、うまみが増すみたいですよ。

あっそうそう、いつもは料理するとき昆布だしをうまみ成分として使うんです。カツオだしが苦手なんですよね。魚臭くて‥

でもゴーヤチャンプルーはカツオだしがgood!よいアクセントになっています！不思議ですね。

どこかで見聞きした事ですが、自分に足りてない栄養素は本能で欲しているようですよ？

だからスーパーとかに行って並んでる野菜や肉をみて、そのとき食べたいものを選ぶのがベストなんだとか。本能で生きるんですよ。僕もしかりですが、現代人には本能で生きる事がなかなかできてないと思うんですよね。研ぎすまさないと本当に自分の身体が何を欲しているかなんてわからないですからね‥

あっそうそう、果物や野菜の皮どうしてます？

僕はたいていの皮は食べちゃいますね。

ゴールデンキウイも皮ごと丸かじり、ももは表面の細かい毛を水で洗い落としてかぶりつく！

野菜もそう、さっきのゴーヤチャンプルーの人参も大根も皮付き！家庭料理はそれでいいと思うんです。下処理すればおいしくはなるけれども栄養は少なくなっていくのでね。

ゴーヤと脱毛の相性★☆☆☆☆

★一つでした。相性はいまいちのようです。

ゴーヤを食べる

元気になる

外に出てたくさん遊ぶ

黒くなる

脱毛効果下がる

LET'S 脱毛！